A presença de ácido não é a única maneira em que ocorre o desgaste do esmalte. Outro mecanismo é chamado quelação. Certos agentes podem competir com o cálcio para quelá-lo do esmalte, desencadeando a desmineralização. Ou os agentes podem quelar com o cálcio na saliva, reduzindo a supersaturação dela e a sua capacidade de remineralizar a superfície do dente. Alguns agentes quelantes de cálcio incluem enxaguantes bucais com o ingrediente EDTA e alimentos e bebidas com ácido cítrico. Até 32% do cálcio na saliva pode ser quelado por citrato em concentrações comuns de sucos de frutas, reduzindo a supersaturação da saliva e conduzindo à dissolução do mineral do dente.23
Outro fator de risco de erosão não ácida é a boca seca. Isso pode ser causado por desidratação, disfunção da glândula salivar ou pelo uso de alguns medicamentos, como anti-histamínicos, antieméticos, antidepressivos, tranquilizantes ou drogas sintéticas ilegais. Como a boca está seca, os dentes têm significativamente menos proteção contra o ácido.2
